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Gastronomía Local - Restaurantes en Barcelona - Restaurantes en Vallés Occidental
Restaurantes en Sant Cugat del Vallès - Restaurante Casablanca

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RESTAURANTE CASABLANCA
 

El restaurante Casablanca está situado en la calle Sabadell de Sant Cugat, desde hace más de 30 años que se erige en una antigua casa de 1850, de la que todavía conservan su estructura. Su sencillez, buena relación calidad precio y un entorno cálido y amigable son, quizás, algunas de las razones por las que su nombre aparece, desde hace siete años consecutivos, en la prestigiosa Guía Michelín. Descubrir su cocina, entre tradicional y moderna, realizada con ingredientes de primera calidad, está al alcance de todos.

Tipo de cocina: mediterránea con aires modernos
En el restaurante Casablanca disfrutaremos de una sabrosa y generosa cocina de mercado, que introduce algunos toques personales, sin ser clasificada como cocina de autor. Se basa en una cocina de temporada, como el pescado fresco del día, el magret de pato, el cordero, el bacalao, el steak tartar de solomillo de ternera, los pies de cerdo deshuesados al Oporto con pure de celeri y espárragos, o el micuit de foie. Son platos sencillos a la par que completos, sin más pretensiones que las de buscar la satisfacción de sus comensales. El restaurante Casablanca cambia la carta dos o tres veces al año, según temporada y, además, cada semana hay platos nuevos que van variando.

Vinos y postres: dulces variados
La carta de vinos del restaurante Casablanca es bastante extensa. Cuentan con un total de 70 referencias entre blancos, rosados y tintos de denominaciones tan conocidas, como el Priorat, el Montsant, el Penedès, Alicante, Somontano, Riojas, Navarra... Sus postres son elaborados por la casa, por ello son caseros y están deliciosos. Si te apetece, puedes escoger entre ciruelas al orujo, helado de mascarpone y miel, arroz con leche caramelizada, creps de manzana, brownie, o decantarte por la tarta de chocolate; difícil elección, ¿verdad?

Decoración y ambiente: una casa de 1850
Restaurante Casablanca se encuentra en un antigua casa que data del año 1850. Sus dueños, que regentan este restaurante desde hace 30 años, han sabido mantener su estructura original, (vigas de madera, paredes de ladrillo visto...). Una decoración en la que convive una atmósfera rural y acogedora, ofreciendo un ambiente de lo más cálido y familiar. El lugar cuenta con un comedor de hasta 32 personas y otro más pequeño para 12 comensales que acuden a realizar alguna celebración.

Otros: reseña en la guía Michelín
Los restaurante españoles y, sobre todo, los catalanes triunfan en la guía Michelín, que escoge a restaurantes de exquisito servicio. Éste es el séptimo año en que restaurante Casablanca aparece en esta prestigiosa guía porque, según sus responsables, “reunimos una serie de servicios, como el ambiente tranquilo; la separación entre mesa y mesa; una cocina trabajada, pero sin sofisticaciones; y una excelente relación calidad-precio”, que gusta a una gran número de comensales y a exigentes gurús del mundo de la restauración.

Aire acondicionado Aire acondicionado
Tarjeta Tarjeta
Salas Salas

MÁS INFORMACIÓN
 
Tel. 93 674 53 07

 Ideal para.... Acogedor

 Tipo de cocina. Mediterránea

 Precio medio x persona. 35 €.

 Precio menú x persona. 14'60 €.

 C/ Sabadell, 47

 08172 Sant Cugat del Vallès (Barcelona)

 Horario. De lunes a sábado de 13h a 15.30h. Noches de 20.30h a 23.30h. Navidad: Abierto 25 y 26 de diciembre, dia 1 y 6 de enero.

 Cierre. Domingo

 Vacaciones. En agosto: Sabados y Domingos, y del 9 al 15.

 Llegada. GPS: N 41.47433º E 2.08213º

 Ubicación. Mapa

 Archivo adjunto1.  La Carta Restaurante Casablanca

 Archivo adjunto2.  MENÚS PARA GRUPOS RESTAURANTE CASABLANCA

 Archivo adjunto3.  MENU PARA NOCHES Y FIN DE SEMANA RESTAURANTE CASABLANCA


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Restaurante Casablanca

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