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Es un restaurante de referencia en el pueblo de Palau-Solità i Plegamans. Abierto en 1993, fue el primer restaurante en ofrecer una no-cocina; es decir, una cocina informal donde los platos no eran guisados. La base de esta no-cocina eran las ensaladas, patés, ibéricos y las "llesques" calientes. Ahora, pero, el Pamto ha querido dar un giro importante sin menospreciar sus raíces. Se ha apostado por el fascinante mundo de los quesos y el vino. Sònia y Lluís Miquel son al alma del Pamto y dedican con mucho cariño y devoción. Dejaros aconsejar por ellos cuando vengáis a cenar.
Tipos de cocina: calidad sin fogones
Ensaladas, patés, cocas y "llesques" calientas configuran la base de la carta… Todos productos de altísima calidad pensados para maridar con una escogida carta de vinos. Es importante hacer una mención especial a sus quesos artesanos de diferentes comarcas catalanas, España, sur de Francia e Italia. Una necesidad para cualquier amante de los quesos.
Vinos y postres: simplemente geniales
La carta de vinos no es demasiado extensa, pero todos los vinos que proponen han estado especialmente seleccionados y pensados para maridar, sobre todo, con los quesos que ofrecen. No olvidaremos los postres que hace el maestro chocolatero Oriol Balaguer; podeis probar los bombones de peta-zetas, de quicos o de yuzu (entre otros). Si se prefiere tienen los vasos de texturas que siempre vuelven relamidos.
Decoración y ambiente: cálido, pero a la vez con mucha vida
Los fines de semana, sobre todo, hay un ambiente rebosante de vida que acentúa la calidez de la casa modernista. Entre semana, la cosa cambia: el ambiente animado de los fines de semana se transforma en un ambiente más relajado y tranquilo ideal para cenas de negocio o de parejas.
Otros: menús degustación
Para grupos ofrecen unos menús degustación de los platos más populares del restaurante con diferentes opciones, tanto de entrantes como de cocas y postres, todos ellos marinados con un buen vino. Para quien no conozca Palau, el Pamto está en el centro del pueblo en la carretera que va a Caldes.
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Aire acondicionado |
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Discapacitados |
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Tarjeta |
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Salas |
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Cheque Gourmet |
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Zona fumadores |
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Zona no fumadores |
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Ticket Restaurante |
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MÁS INFORMACIÓN |
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 Ideal para....
Acogedor
Tipo de cocina.
Catalana
Precio medio x persona. 15 €.
Precio menú x persona. 9 €.
Avinguda Catalunya, 209
08184 Palau-solità i Plegamans (Barcelona)
Horario. de lunes a viernes mediodías y noche, sábados sólo noche
Cierre. sábados mediodía y domingos
Llegada. GPS N:41.58570º E: 2.18026º
Ubicación. Mapa
Archivo adjunto1.
LA CARTA RESTAURANT PAMTO
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