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Restaurantes en Mollet del vallés - Restaurante EL VELL NOU

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RESTAURANTE EL VELL NOU
 

El restaurante El Vell Nou de Mollet, lleva desde el año 2006, llevado por el actual propietario, aportando una importante experiencia en el sector de la restauración. A su oferta de menú y carta basada en productos de mercado, se suma una gran variedad de pizzas y pastas, y todo ello, con el tiempo, irá evolucionando hacia unas propuestas mucho más sabrosas y originales. Los vinos tienen su aquel, dado que no se encuentran los más conocidos, sino precisamente todo lo contrario, procedentes de bodegas pequeñas, no dejarán de sorprender al comensal. De la misma propiedad, también en el centro de Mollet, está el restaurante Cal Guardabosc.

Tipo de cocina: de mercado y pizzería
En el restaurante El Vell Nou proponen un delicioso menú de lunes a viernes al mediodía, que se combina con las más variadas pizzas, entre las que destacan las llamadas Vulcano y Marinera, de las más solicitadas. Conforme se acerca el fin de semana, los jueves, viernes y sábados la propuesta pasa a ser, sin olvidar las pizzas, una carta que se combina con unas sugerencias que varían cada semana. Entre éstas se puede aludir a recetas como el rissotto de ceps con cúpula de jamón ibérico, los spaguettis con bogavante o el famoso solomillo Bin Laden.

Vinos y postres: caldos que sorprenden
Las protagonistas de la carta de vinos son las pequeñas bodegas, todas ellas de ámbito nacional y cuyas botellas no sobrepasan los 20-21 euros. “La relación calidad-precio es muy asequible”, comenta el propietario. Además, cada dos o tres meses proponen nuevos caldos con la intención de sorprender a los clientes. Los postres también suelen ser bastante variados y prácticamente todos ellos se elaboran en la cocina del restaurante El Vell Nou. Las fresas eléctricas o la copa “bla, bla, bla” están entre los nombres más originales de la carta. Probarlos para saber de qué están hechos es casi una irresistible tentación.

Decoración y ambiente: rústico con estilo
Claramente, el ambiente del restaurante El Vell Nou, denota un estilo rústico muy agradable y acogedor. El cliente lo notará nada más cruzar el umbral de la puerta: piedra natural, maderas nobles y antiguas, iluminación tenue... conforman los espacios del restaurante. Y nada está dejado al azar, todo tiene su sentido, teniendo en cuenta que el local se encuentra ubicado en unas antiguas cuadras donde los pageses cambiaban las herraduras de los caballos, de ahí también su nombre. El establecimiento se halla en una misma planta y se divide en dos salas que suman una capacidad para un centenar de personas. 

Otros: una hora de aparcamiento gratuito
La oferta gastronómica se encuentra en pleno proceso de transformación, queriendo evolucionar hacia un restauración mucho más original y elaborada, en lo que se refiere a la pizzería y la carta. En septiembre será la “puesta de largo”, cuando se presentará la nueva carta. El cambio se hará palpable también en la pasta, diferente de la tradicional, y se podrán encontrar pizzas, por ejemplo, con bacon y plátano, o con queso de cabra con piñones. Por otro lado, aunque el restaurante El Vell Nou no tiene aparcamiento propio, sí que sus clientes cuentan con una hora gratuita en uno que hay muy próximo. Los grupos tienen su especio privado de hasta 40-50 personas en uno de los salones y disponen de una serie de menús ya cerrados donde elegir.

Sodexho Pass Sodexho Pass
Aire acondicionado Aire acondicionado
Discapacitados Discapacitados
Tarjeta Tarjeta
Cheque Gourmet Cheque Gourmet
Ticket Restaurante Ticket Restaurante

MÁS INFORMACIÓN
 
Tel. 935 708 861

 Ideal para.... Acogedor,Comer bien,Grupos,pizza artesana

 Tipo de cocina. De mercado,Pizzeria

 Precio medio x persona. 20 €.

 Precio menú x persona. 11 €.

 Antonia Canet, 6

 08100 Mollet del vallés (Barcelona)

 Horario. De lunes a sábado de 13h a 16h. Noches jueves, viernes y sábados de 20.30h a 23.30h.

 Cierre. Domingo

 Ubicación. Mapa

 Archivo adjunto1.  LA CARTA RESTAURANTE VELL NOU

 Archivo adjunto2.  MENÚS PARA GRUPOS RESTAURANTE VELL NOU


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Restaurante EL VELL NOU

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