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Ubicado en medio de la naturaleza, restaurante El Castellet, en el término municipal de Sant Quirze del Vallès, ofrece múltiples servicios e instalaciones para toda clase de celebraciones. Fundado en 1967, es un restaurante familiar que cuenta con una larga experiencia en restauración y hostelería. Cuatro salones distintos, discoteca, terrazas y jardines, piscina y un ambiente acogedor os esperan para gozar de un día completo, aportando cocina de mercado y de temporada, predominantemente catalana.
Tipo de cocina: de mercado y a la brasa
La base de la cocina de El Castellet es la catalana y de mercado. En su carta, encontramos platos típicos, realizados a la brasa, como la espalda de cordero, los pies de cerdo, el bacalo, y los calçots. Además, tienen menús diarios a mediodía, menús degustación (a base de pica-pica y segundos a escoger) y menús de fin de semana. Naturalmente, sus platos están realizados con productos frescos, de temporada y siempre de primera calidad, preparados con destreza para conseguir los sabores más naturales y exquisitos.
Vinos y postres: extensa bodega
El restaurante sorprende por tener una bodega celler muy extensa con variedades de denominaciones de origen de prácticamente todas las regiones españolas y catalanas. También nos ofrecen una distinción, como los vinos argentinos, de la Patagonia, que merecen la pena ser probados. Los postres, de elaboración propia de la casa, son muy preciados por sus comensales. Puedes probar un casero mousse de yogurt con frutos del bosque, flam de coco o escoger el coulant de chocolate o la tradicional crema catalana.
Decoración y ambiente: instalaciones de primera
Restaurante El Castellet es uno de los pocos lugares donde puedes hacer mil cosas a la vez. Para empezar, cuentan con un comedor restaurante donde comer a diario y también en fines de semana. Esta parte es más rústica, decorada a base de madera y piedra, con una chimenea principal que le da un aire muy familiar. Por otra parte, cuenta con un comedor privado bodega para las celebraciones más íntimas. Pero eso no es todo, el lugar ofrece también un salón gran gala para un total de 250 comensales para bodas y grandes eventos. Para completar las instalaciones, el salón mirador (con capacidad para 80 personas) es ideal para fiestas privadas de empresa, familia o grupos de amigos. No podemos dejar pasar por alto los jardines y sus alrededores para estar en contacto directo con la naturaleza y desconectar de la ciudad.
Otros: cena y baile sábados noche
Sus responsables se han encargados de que todo el mundo disfrute de sus amplias y acondicionadas instalaciones. Los sábados por la noche podemos encontrar cena y baile, con orquesta en directo, aunque también puedes venir a cenar al comedor más pequeño, si lo prefieres. El Castellet cuenta con una gran discoteca para seguir las celebraciones más multitudinarias. Con capacidad para 300 plazas, también permite cenar en el mismo salón-discoteca en un ambiente totalmente distinto, hecho que lo convierten en uno de los rincones más especiales del restaurante. En verano, la propia discoteca conecta con una gran terraza con carpas para cenar a la fresca, y con una piscina que hace las delicias de las épocas más calurosas.
Nuevo espacio: Tapes i platets
Inaugurado en otoño de 2009, el Castellet ofrece un nuevo espacio para sus clientes diferente del restaurante. Llamado “”tapes i platets””, podremos degustar tapas tradicionales de alta calidad con algunas otras más elaboradas, medias raciones, o montaditos de butifarra con setas, de foie fresco o de langostinos y calamares entre otros. Es un espacio al acceso de todos, con un estilo más desenfadado, sencillo y rápido. Además, podremos disfrutar de la degustación de vinos y cavas en copas, y de una promoción de inauguración con una tapa gratuita por cada 4 tapas solicitadas. Todo un lujo.
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MÁS INFORMACIÓN |
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