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Tras quince años en Sant Quirze del Vallès, los propietarios de Il Buco decidieron hacer las maletas y trasladarse a Sabadell, sin que ese cambio de ubicación haya alterado lo más mínimo su propuesta gastronómica ni su carácter. Así pues, seguiremos encontrando comida italiana catalanizada, como nos comenta su propietario, propuestas mediterráneas y todo servido en un ambiente muy familiar.
Tipo de cocina: mediterránea con algunos platos italianos catalanizados
La cocina de Il Buco coge ideas italianas para adaptarlas como un guante al gusto catalán. De ahí que uno de sus platos más solicitados sea la pizza de jabugo. Si bien podemos encontrar diversos platos de pasta como los capelacci il Buco lo cierto es que aquí también se puede venir a comer un buen carpaccio de ternera, un magret a la brasa a la salsa de Oporto o unos canelones a la crema. Eso sí, aquí no encontraremos pescado.
Vinos y postres: Postres caseros y vinos comerciales.
Como buen restaurante que tenga platos italianos en su carta, no podía faltar en su apartado de postres la panacotta con fresas o como no, un buen tiramisú. Si queremos optar por un postre con gusto nacional, también encontraremos un esponjoso biscuit con chocolate. Por lo que respecta a la carta de vinos, ésta se basa en las referencias nacionales, aunque también podemos pedir un sencillo Lambrusco o un vino un poco más lejano, en concreto de Sudáfrica.
Decoración y ambiente: Ambiente informal
Este establecimiento dispone de diversos privados que pueden albergar grupos de 17, 20 o 30 personas, por lo que lo convierte en un excelente lugar para las celebraciones con amigos, familia o empresariales en las que necesitemos un poco de intimidad. Su público es muy variado y entre los comensales podemos encontrar tanto familias, como gente joven que acude a tomarse una comida rápida y a la vez muy bien de precio, compuesta por pizza y cerveza, por ejemplo.
Otros: Conviene estar atentos a sus menús diarios
Il Buco sirve menús al mediodía a un precio muy competitivo. Su propuesta es casera cien por cien y por supuesto, también incluye los jueves, paella y los viernes, fideuà, pero con una diferencia respecto a otros establecimientos. Aquí se cocinan individualmente.
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Aire acondicionado |
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Zona fumadores |
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Zona no fumadores |
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MÁS INFORMACIÓN |
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 Ideal para....
pizza artesana
Tipo de cocina.
Pizzeria
Precio medio x persona. 25 €.
Precio menú x persona. 11.5 €.
Sant Pere, 24
08201 Sabadell (Barcelona)
Horario. De lunes a sábado de 13:30 a 16 h y de 21 a 21 h.
Cierre. Noches de lunes y martes. Domingo todo el día
Vacaciones. 15 días al año
Llegada. GPS N 41.545461 E 2.107594
Ubicación. Mapa
Archivo adjunto1.
LA CARTA RESTAURANTE IL BUCCO
Archivo adjunto2.
MENÚS DE GRUPO RESTAURANTE IL BUCCO
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