Gastronomia Local, Menjar bé, per viure millor. El teu portal gastronòmic. Comer bien, para vivir mejor. Tu portal gastronomico.

Situado en Alella desde hace más de 30 años, este establecimiento ha sabido convertirse en uno de los lugares de referencia de la comarca barcelonesa de El Maresme gracias a la profesionalidad de los hermanos Aguilar que atienden con maestría los fogones y la sala. Su punto fuerte es la excelente calidad del producto que se cocina en el 1789. Inmejorable bodega con más de 100 referencias asesorada de manera impecable.

Tipo de cocina: de mercado con un toque francés
La propuesta gastronómica de este establecimiento es de mercado pero con un marcado carácter francés. El resultado excelente como demuestra su foie, en concreto su foie a la plancha con reducción de Pedro Ximenez con manzana y cebolla sin duda alguna, uno de sus platos estrella y uno de los más demandados. Ahora bien, también recomendamos su rape con salsa de erizos y langostinos y su espaldita de cabrito confitado.

Vinos y postres: bodega con vinos nacionales e internacionales
Uno de los puntos fuertes de este establecimiento es su surtida bodega en la que se encuentra una excelente selección de cavas, champagnes, vinos comerciales y de autor, tanto nacionales como internacionales. Si no nos queremos perder y apostamos por un buen maridaje, es imprescindible dejarse aconsejar por el sumiller, también copropietario de este restaurante. En cuanto a los postres, todos son de elaboración propia y destacan el biscuit de higos con chocolate caliente, los helados, que se preparan en el establecimiento, así como el coulant.

Decoración y ambiente: ideal para parejas y reuniones de negocios.
Este establecimiento no dispone de salas privadas, pero eso no le resta intimidad y es que sus rincones y sus recovecos permiten el aislamiento justo. Ése es el motivo por el que este establecimiento es un lugar ideal para ir en pareja o bien para organizar alguna comida de negocios.

Otros: Su carta dispone de sugerencias del día
A diario el 1789 se nutre de los productos más frescos que entran en la lonja, en el mercado, por eso es imprescindible que nos dejemos asesorar para que nuestra visita a este establecimiento sea satisfactoria por completo.

	Parking
	Aire acondicionado
	Tarjeta
	Zona fumadores
	Zona no fumadores

MÁS INFORMACIÓN

Ideal para.... Sibaritas  Tipo de cocina. Mediterránea  Precio medio x persona. 50 €.  Precio menú x persona. 0 €.  Rambla Àngel Guimerà, 1  08238 Alella (Barcelona)  Horario. De lunes a domingo de 13 a 16 h y de 21 a 23 h.  Cierre. Miércoles todo el día y domingo noche  Vacaciones. 10 días en semana santa. Última semana de agosto hasta el 15 de septiembre. Día 25 de diciembre  Llegada. GPS: N 41.43791 E 1.15905  Ubicación. Mapa  Archivo adjunto1.  LA CARTA RESTAURANTE 1789