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Restaurantes en Sabadell - Restaurante URBASA Euskal Taberna

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RESTAURANTE URBASA EUSKAL TABERNA
 

Ahora tambien en el Eix Macià

El restaurante vasco Urbasa se encuentra en la zona centro de Sabadell, a dos pasos de la emblemática Rambla. Su historia arranca en 1996, cuando su propietario decidió apuntarse a una moda emergente en aquel momento, la de las tabernas vascas, abriendo un restaurante de la cadena Sagardi. Fue hace 8 años cuando su dueño decidió continuar con el negocio pero sin el amparo de este grupo de restauración y de ahí, su cambio de nombre. Quienes se acerquen a Urbasa, encontrarán buena comida vasca ofrecida en dos espacios, el de barra y el restaurante propiamente dicho, dos ambientes que a pesar de estar en un mismo establecimiento, tienen una propuesta gastronómica diferente e incluso funcionan con ritmos distintos. En la zona de barra, pinchos a lo largo de toda la jornada y en el restaurante, tan solo se puede comer a la carta y sus horarios siguen los habituales de los establecidos para las comidas principales del día. Urbasa apuesta por los productos de procedencia vasca, tanto los que se cocinan en sus fogones como los que se beben en su barra y mesas. Sin duda alguna, una de las mejores opciones en Sabadell para acercarse a los sabores del norte.

Tipo de cocina: Vasca
Urbasa, como ya hemos dicho, se divide en dos zonas con filosofías distintas. En la zona de barra se puede disfrutar de la opción de los pinchos, unos 70 tipos entre fríos y calientes de forma ininterrumpida. Es en esta zona, en donde puede degustarse también un menú a base de pinchos que incluyen 6 salados y un pincho de postre a un precio de unos 8 euros aproximadamente. Una opción muy satisfactoria para aquellos que desean comer en poco tiempo y de manera variada. Urbasa dispone también de una zona de restaurante en la que se ponen a disposición del cliente platos con un claro sabor vasco. Pochas, pimientos de Guernika, marmitako, chipirones, etc que sirven de entrantes y que complementan los platos elaborados en parrilla de carbón de encina. Sin duda alguna, aquí se viene a comer un buen chuletón de vaca vieja, pero si prefiere pescado, no le decepcionará el cogote de bacalao, la lubina o el rodaballo, asados a la parrilla.

Vinos y postres: Vinos preferentemente vascos.
Urbasa dispone de una carta corta con unas 35 referencias entre las que destacan los vinos de la Rioja Alavesa, de la Rioja Navarra o Txacolí. En cuanto a su apartado de postres, aquí todo es de elaboración propia y también se intenta dar a conocer al máximo, los gustos vascos. Sería conveniente dejar un rincón en nuestro estómago para probar el pastel vasco, la pantxineta, un postre de hojaldre con crema pastelera, o bien el arroz con leche. También se puede pedir una degustación de postres vascos para dos personas..

Otros: Disponen de sidra que puede escanciarse el cliente.
Si le gusta la sidra, aquí la encontrará procedente de las bodegas Zapiain, uno de los máximos productores de esta bebida que en Urbasa reposa dentro de las barricas o “kupelas”, a la espera de que, bien el cliente, bien el personal del establecimiento, la escancie.

Aire acondicionado Aire acondicionado
Tarjeta Tarjeta
Salas Salas
Cheque Gourmet Cheque Gourmet

MÁS INFORMACIÓN
 
Tel. 93 726 24 95

 Ideal para.... Acogedor,parejas y pequeños grupos,Tapeo

 Tipo de cocina. Basca

 Precio medio x persona. 25 €.

 Precio menú x persona. 8,85 €.

 Passeig Manresa, 15-17

 08201 Sabadell (Barcelona)

 Horario. Lunes-Domingo 13h-15:45h y 21h-00h. Barra:12h-00h.

 Vacaciones. 24, 25 y 31 diciembre

 Llegada. GPS: N 41.548636 E 2.108316

 Ubicación. Mapa

 Archivo adjunto1.  LA CARTA RESTAURANT URBASA

 Archivo adjunto2.  MENÚS PARA GRUPOS RESTAURANTE URBASA


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Restaurante URBASA Euskal Taberna

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