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Restaurantes en Sabadell - Restaurante Bohemia

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RESTAURANTE BOHEMIA
 

Restaurante Cerrado

El restaurante Bohemia de Sabadell abrio sus puertas el 3 de abril del 2008, un nuevo establecimiento que combina gastronomía, arte y copas. Su horario es muy amplio el fin de semana y permite además de tomar cócteles hasta la madrugada, degustar algunos de los postres que se preparan en el restaurante. Disponen de menús de grupo cuyos precios oscilan entre los 25 y los 80 euros. Buena bodega que contiene principalmente vinos catalanes. En breve, iniciaran semanas gastronómicas dedicadas a artistas, por ejemplo al escritor Josep Plà y está previsto que se proyecten documentales en los que se muestre el proceso de elaboración del cuadro expuesto en el comedor.

Tipo de cocina: Mediterránea con toques creativos
El restaurante Bohèmia apuesta por las ensaladas, muy variadas y completas, la pasta y también las carnes entre las que destaca el solomillo Perigourdine elaborado con trufa y foie. También es muy apetitoso el ravioli relleno de carpaccio de buey y foie . Imprescindible pedir el tartiflette plato creado con una base de patata, cebolla, panceta ibérica, queso de Saboya que se sirve gratinado. Para los que sean amantes de los mejillones en Bohèmia son especialistas y los preparan de diversas formas, a la marinera o por ejemplo, con crema de perejil, entre otros.

Vinos y postres: Vinos comerciales con predominio de caldos catalanes.
El restaurante Bohèmia apuesta por los vinos catalanes, principalmente, Costers del Segre, Priorat, Perelada o Tarragona, aunque también figuran en su carta algunos Rioja y Ribera del Duero. En cuanto a sus postres, destacamos la piña a la plancha con canela y sorbete de frambuesas, el coulant Bohèmia elaborado con crema inglesa y menta, así como la fondue de chocolate con frutas. Como hemos comentado al principio, todos los postres pueden pedirse más allá del horario de restaurante, mientras se elaboran cócteles en la zona dedicados a ellos.

Decoración y ambiente: Moderna basada en los tonos blancos.
El restaurante Bohèmia hace una apuesta por el minimalismo en su decoración. Blanco en las paredes, blanco en las mesas, aunque en breve, también las proyecciones de documentales sobre arte, romperán esa palidez. En cuanto al público que visita este nuevo establecimiento, durante las mañanas el restaurante Bohèmia se llena de gente de mediana edad, atraída por su menú, mientras que por las noches de los fines de semana el público es más joven.

Otros: Disponen de menús de grupo.
Los menús de grupo del restaurante Bohemia, como decíamos, oscilan entre los 25 a los 80 euros. Todos ellos son menús degustación que contienen un pica pica, tres segundos a elegir, e incluyen los vinos, el servicio de pan y los postres.


MÁS INFORMACIÓN
 
Tel. 937162235

 Ideal para.... Romántico

 Tipo de cocina. De mercado

 Precio menú x persona. 0 €.

 onze de setembre, 152

 08208 Sabadell (Barcelona)

 Ubicación. Mapa

 Archivo adjunto2.  MENÚS PARA GRUPOS RESTAURANTE BOHEMIA


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Restaurante Bohemia

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