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Restaurantes en Terrassa - Restaurante Tiberis

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RESTAURANTE TIBERIS
 

Menú nocturno a 18€ bebidas incluidas i Menú degustación 25€

A partir del febrero, nueva carta de tapas selectas las noches de jueves, viernes y sábados

El restaurante Tiberis de Terrassa abrió sus puertas en junio del 2006, es pues un establecimiento joven que está a punto de cumplir dos años y que ya cuenta con auténticos adictos entre sus clientes. No nos extraña. La profesionalidad de sus propietarios, que viene avalada por una sólida trayectoria, así como la creatividad de su chef y también propietaria junto con la calidad de sus productos, son la clave de su éxito. Merece especial mención también su bodega, en la que se incluyen referencias nuevas que satisfarán los paladares más osados. Destacamos también el apartado de postres, con creaciones muy atractivas, y que mantienen un precio francamente ajustado. Por todo ello, queremos invitarle a conocerlo. Tiberis se merece una visita.

Tipo de cocina: Creativa
Los artífices de este restaurante apuestan por la cocina creativa, que se traduce en una carta en la que se fusionan con mucho acierto sabores diversos presentados con originalidad. Todo en Tiberis trasluce el saber hacer de sus responsables y su empeño en ofrecer a su clientela buenos productos, de gran frescura, cocinados con gusto y acierto. Muchos son los platos que destacaríamos, pero nos inclinamos por su excelente steak tartare que cuenta con muchos adeptos y que se prepara delante mismo del cliente, permitiendo que sea el propio comensal el que adapte el plato a su gusto. Si le gusta el foie, no deje de probar los huevos con foie que se sirven fritos, con un acompañamiento de patata confitada, trufa blanca, boletus y evidentemente foie. Si le gustan los arroces, estamos seguros de que nunca los ha probado como los de Tiberis, con parmesano y cigalas, vieiras y gambas o con foie y langostinos, como ve combinaciones atrevidas que no decepcionan. Por cierto, además de los platos de la carta, existe un apartado de sugerencias.

Vinos y postres: Apuesta por las referencias más nuevas y por los postres de elaboración propia.
Tiberis continúa asombrándonos en su apartado de postres. Siguiendo la línea diseñada por este restaurante en sus apartados anteriores, sus propuestas más dulces se traducen en una apuesta por la creatividad y por la propia elaboración de estos platos. Sin duda, destacamos la bolsita de praliné con chocolate caliente , el tatin de manzana, así como los raviolis de chocolate. Si le gustan los helados son de la casa Sandro Desii, sorprendentes en cuanto a la combinación de sabores y cuya utilización refuerza de forma notable cada uno de los postres en los que se encuentran. En el apartado de vinos, su carta varía de forma periódica puesto que las novedades se tienen mucho en cuenta. Ideal para aquellos paladares a los que les gusta experimentar. Por cierto, no piense que estas palabras se traducen necesariamente en precios desorbitados.

Decoración y ambiente: Decoración moderna.
Este establecimiento de pequeñas dimensiones, dividido en dos plantas, está sujeto a unos cambios de aspecto durante la jornada. Es decir, a lo largo de la mañana, las mesas se visten ligeramente para servir su menú diario, mientras que las noches en las que se sirven sus cenas a la carta, Tiberis acompaña su propuesta gastronómica de gran nivel con una puesta en escena adecuada, que se basa en la combinación del naranja y el negro.

Otros: Buena relación calidad precio
Tiberis propone una cocina creativa que prioriza el producto de calidad y que se ofrece al comensal con unos precios realmente ajustados. Su relación calidad precio tanto de sus platos como de sus vinos es muy correcta. Además, las noches de jueves a sábado ofrecen un nuevo menú de 18 € y un Menú Degustación por 25€ sin olvidarnos de su espectacular menú de fin de semana por 23,50 € con las bebidas y los cafés incluidos ¿Alguien da más?

Aire acondicionado Aire acondicionado
Tarjeta Tarjeta

MÁS INFORMACIÓN
 
Tel. 93 734 27 07

 Ideal para.... Original

 Tipo de cocina. Creativa

 Precio medio x persona. 30 €.

 Precio menú x persona. 12,90 €.

 Rambla Francesc Macià, 65, Local 5

 08226 Terrassa (Barcelona)

 Horario. De lunes a domingo de 13 a 16 h. De jueves a sábado de 21 a 23 h.

 Cierre. Lunes, Martes, miércoles y domingo por la noche.

 Vacaciones. Abierto todo el mes de Agosto

 Llegada. GPS: N 41.575726 E 2.017772

 Ubicación. Mapa

 Archivo adjunto1.  LA CARTA Y MENÚ DEGUSTACIÓN RESTAURANTE TIBERIS

 Archivo adjunto2.  MENU TAPES RESTAURANTE TIBERIS

 Archivo adjunto3.  MENÚ PARA GRUPOS RESTAUTANTE TIBERIS


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Restaurante Tiberis

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