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Restaurantes en Sallent de Llobregat - Restaurante Ospi

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RESTAURANTE OSPI
 

El restaurante Ospi de Sallent presenta una cocina de mercado muy cuidada y en un entorno elegante. El local es ideal para celebraciones de pequeño formato y para grandes banquetes ofrecen servicio de catering en lugares concertados o en masías y castillos que tienen a su disposición.

Tipo de cocina: de producto
En el restaurante Ospi dan todo el protagonismo al producto y siempre trabajan con lo mejor de cada temporada. También cuidan muy especialmente la presentación de los platos, como lo demuestran algunas de sus especialidades: el foie de pato caramelizado con puré de higos, la cola de buey estofada al vino tinto o el tartar de atún con uevas de trucha y vinagreta de yema.
Además de diferentes menús (ejecutivo y degustación), también se puede disfrutar de los platos de carta en formato tapa y media ración, lo que ayuda a los comensales a diseñar la comida a su gusto.

Vinos y postres: apuesta por las bebidas catalanas y dulces de lujo
Aunque el Ospi prioriza los vinos catalanes, su bodega cuenta con más de 110 referencias, entre vinos españoles e internacionales. El servicio de mesa del restaurante asesora a los comensales para elegir la bebida que más se ajusta a su menú y presupuesto. También que disponen de una variada carta de aguas.
En sintonía con el resto de platos, los postres del restaurante Ospi son originales y exquisitas, pensadas para satisfacer los paladares más golosos. Destacan, entre otros, el tiramisú Ospi (hecho de espuma de mascarpone con helado de capuccino) y el pan, aceite y chocolate.

Decoración y ambiente: restaurante moderno y cafetería más informal
El restaurante Ospi se divide en dos espacios: un comedor minimalista y elegante, con capacidad para 40 comensales, y una cafetería más informal, donde los mediodías se puede disfrutar de menú de 12 € y las noches se ofrece una carta cerrada de 20 € (en la que se incluye una selección de tapas, vino, postre y café). Los mediodías el ambiente es mayoritariamente ejecutivo, mientras que en las noches el restaurante se convierte en un espacio íntimo, ideal para románticos.

Otros: celebraciones a medida con el aval de un gran cocinero
El restaurante Ospi es el espacio idóneo para celebraciones de pequeño formato (hasta 40 comensales), mientras que para grandes banquetes ofrecen su servicio de catering a masías y castillos que tienen reservadas y donde se pueden celebrar todo tipo de actos, comuniones, cenas, etc. En cualquier caso, pero, se adaptan al presupuesto y gustos del cliente.
Oscar Piedra, responsable del restaurante Ospi, es un cocinero con una larga experiencia en el sector de la restauración y ha recibido varios premios y reconocimientos a nivel nacional e internacional. Se ha formado en restaurantes de prestigio como el Can Gaig, de Carles Gaig, y El Cingle, de Montse Estruch, ambos galardonados con estrella Michelin.


MÁS INFORMACIÓN
 
Tel. 938206498

 Ideal para.... General

 Tipo de cocina. General

 Precio medio x persona. 35 €.

 Precio menú x persona. 26 €.

 Estació, 4

 08650 Sallent de Llobregat (Barcelona)

 Horario. Mediodias de lunes a sabados y noches de jueves a sabado

 Cierre. Domingo

 Vacaciones. Setmana santa: Tancat del 22 al 25 d´abril

 Ubicación. Mapa


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Restaurante Ospi

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