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El aceite de Olesa es uno de los productos más típicos de la gastronomía de ese municipio, donde el olivo ha desarrollado una variedad autóctona. Con un carácter ligeramente dulce, este aceite es utilizado en algunos de los restaurantes de Olesa de Montserrat. Cabe destacar que, actualmente, ese aceite está intentando hacerse con un lugar en el mercado y conseguir el reconocimiento de denominación de origen.

Fonollosa es un municipio dedicado especialmente a la agricultura de secano, con los campos de cereales, viñas y olivos tan comunes en toda la comarca. Destaca también el sector de la ganadería, con nuevas granjas de cerdos, vacas y aves de corral.

Gracias a esa producción, en los restaurantes de Fonollosa pueden cocinar excelentes platos de carne, elaborados con una materia prima fresca y de alta calidad. Además de los clásicos embutidos y carnes a la brasa, cabe mencionar también los guisados con setas y la col con panceta.

Declarada Fiesta Tradicional de Interés Nacional, la Feria de la Candelera de Molins de Rei (invierno) es una cita casi obligatoria para los amantes de la gastronomía. Y es que en ella se pueden degustar variedad de productos artesanales, además de participar en degustaciones de vino y otros talleres y jornadas culinarias.

Otro celebración más reciente es la Feria de la Birra (o de la cerveza), una buena oportunidad para degustar todo tipo de cervezas. Esa variedad de bebidas y sabores también se puede disfrutar, durante todo el año, en los restaurantes de Molins de Rei.

Antiguamente, las masías eran el elemento más frecuente en el paisaje de Estany. Hoy, sólo sobreviven las mejor comunicadas y, algunas de ellas, han abandonado la actividad agrícola para convertirse en los restaurantes de Estany.

Además de los productos que pueden crecer en el campo (cereales, viñas, hortalizas, etc.), la gastronomía de Estany también se beneficia de las especies que crecen en el bosque, como las setas (otro de los símbolos de la comarca).

Aunque la imagen industrializada del municipio nos pueda engañar, no hay que olvidar que en las tiendas y restaurantes de Martorell podemos encontrar una gran variedad de productos frescos (cultivados, en parte, en el Parque Agrario del Baix Llobregat).

Entre la alcachofa del Prat y las cerezas de la comarca, cabe desatacar también el porro del Baix Llobregat, de gusto suave y dulce. La temporada de esa hortaliza se extiende de octubre a mayo, un período en el que los habitantes y restaurantes de Martorell aprovechan para cocinarlo ya sea en forma de sopa, crema, o gratinados al horno…

Si nos fijamos en el patrimonio, el puente que da nombre al municipio podría ser su símbolo más conocido. Desde una óptica gastronómica, en cambio, nos quedamos con los sabores que podremos degustar en los restaurantes del Pont de Vilomara i Rocafort.

En esos establecimientos ofrecen un amplio repertorio de cocina catalana tradicional, haciendo especial hincapié en productos autóctonos como la judía de Castellfollit de Boix, la col verde manresana, o las excelentes carnes de cerdo y oveja que se producen en la comarca.

Uno de los ingredientes más característicos de la gastronomía de Gavà son los espárragos, una hortaliza que únicamente se puede cultivar en el Baix Llobregat (por sus condiciones climatológicas y del terreno). El municipio ha aprovechado esa particularidad para celebrar, desde 1932, la popular Feria del Espárrago.

En los restaurantes de Gavà podrá degustarlo en forma de crema o complementado con ricas bechameles y mayonesas.

Desde ese municipio, uno puede disfrutar del bonito paisaje que nos regala el Pla de Bages y la emblemática montaña de Montserrat al fondo. Además de alegrarnos la vista, esos elementos naturales también nos procuran placeres gastronómicos: gracias a la orografía y al clima del terreno, crecen en esta zona productos tan sabrosos como la col verde manresana.

De las bebidas propias que podemos comprar y degustar en las tiendas y restaurantes de Castellnou de Bages, nos quedamos con dos: el vino DO Pla de Bages y el licor Aromas de Montserrat.

Esplugues de Llobregat es el municipio más pequeño de la comarca (de hecho, el núcleo urbano prácticamente se confunde con Barcelona). Aun así, y por su proximidad al Parque Agrario del Baix Llobregat, los ciudadanos y restaurantes de Esplugues de Llobregat cuentan con una gran variedad de productos de la huerta.

Desde la gustosa alcachofa del Prat, pasando por las populares cerezas o las saludables acelgas. Todos esos sabores son convertidos en ricas cremas y guisados en los restaurantes de Esplugues de Llobregat.

Municipio de orígenes romanos, Castellgalí es otro de los lugares donde se pueden descubrir los ingredientes más emblemáticos de la gastronomía de Bages. Y es que en los restaurantes de Castellgalí no faltan los platos con la judía de Castellfollit de Boix o la col verde manresana.

Con la llegada del otoño, los aventureros pueden adentrarse en las montañas para ver si encuentran setas como robellones o rebozuelos. Quizá son complicadas de localizar, pero…¡tan buenas en los guisos!